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硝子の丸いティーポット

お茶・・・毎日何をよく飲みますか?
私は紅茶が多いです。


ダージリンアッサムウヴァ・・・
種類も色々ありますが、私が選ぶ基準はオーガニックなものです。


体を温める作用のある紅茶・・・
生姜をスライスして入れるとポカポカ効果アップとか。
でも味がイマイチ「う~~~ん・・・」なので私はたいていストレートで飲みます。


いつだったかテレビで見ました。紅茶の美味しい入れ方を・・・
くみたての空気を多く含んでいる水を沸騰させて、直後・・・わりと高い位置から
(気をつけてね)ポットに勢いよくそそぐと、茶葉がポットの中でクルクルと踊るように跳ねる。
これをジャンピングというそうです。


よくジャンピングするようにポットは丸型がいいとか・・・
で、私がいつも使っているのがこのような耐熱硝子の丸いティーポットです。


硝子の丸いティーポット


で、踊った茶葉が全部下に静かに降りたらOK。


細かい茶葉は2,5~3分
大きい茶葉は3~4分が目安だそうです。


そして最後にポットの中を軽くスプーンでひとまぜしてできあがり♪


紅茶用に出番の多い私のカップは直径11cm位の広口なブルーのティーカップです。


あ、最後の1滴までそそぐといいみたい。
この1滴「ベストドロップ」という素敵なネーミングらしいです。


さて・・・そろそろまた紅茶がきれるので買いに行かなくちゃ。

ティーポットダージリンアッサムウヴァオーガニック紅茶ベストドロップ

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